Вести

  • Your Complete Guide To Creatine Monohydrate

    Ваш комплетан водич за креатин монохидрат

    Креатин монохидрат, најпопуларнији облик суплемената креатина, је једноставно креатин са једним молекулом воде везан за њега - отуда и назив монохидрат.Обично је око 88-90 процената креатина по тежини.Што се тиче ланца снабдевања: епидемија се проширила у иностранство, а обустава производње, само...
    Опширније
  • Acesulfame Potassium this sweetener, you must have eaten!

    Ацесулфам Калијум овај заслађивач, сигурно сте јели!

    Верујем да ће многи пажљиви потрошачи на листи јогурта, сладоледа, конзервисане хране, џема, желеа и многих других састојака хране, пронаћи назив ацесулфама.Ово име звучи веома „слатко“ супстанца је заслађивач, њена слаткоћа је 200 пута већа од сахарозе.Ацесулфам је први био дис...
    Опширније
  • Isolated Soy Protein

    Изоловани сојини протеини

    Изолат сојиног протеина је подељен у три типа, односно тип гела, тип ињекције и дисперзибилност хранљивих материја.Различите врсте изолата сојиних протеина имају различите карактеристике производа и различите примене.Могу се широко користити у емулгованој кобасици, сурими производима, шунки, вегетаријанској храни...
    Опширније
  • About Carboxymethyl cellulose

    О карбоксиметил целулози

    Карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) је посебан члан породице метилцелулозе. Често се користи као натријумова со, натријум карбоксиметил целулоза, која има јединствену снагу повећања задржавања влаге када се додаје у тесто.Ово је огромна предност за помагање смрзнуте хране да има свеж укус као ...
    Опширније
  • What Is Xanthan Gum?

    Шта је ксантан гума?

    Шта је у свету ксантан гума? Ксантан гума је највреднији биолошки лепак на свету са перформансама згушњавања, суспендовања, емулговања и стабилизације.Ксантан гума се може брзо растворити у води и има добар ефекат на нерастворљиве чврсте материје и капљице уља...
    Опширније
  • ANTIOXIDANTS ASCORBIC ACID VITAMIN C

    АНТИОКСИДАНТИ АСКОРБИНСКА КИСЕЛИНА ВИТАМИН Ц

    Начин производње: Аскорбинска киселина се припрема синтетички или екстрахује из различитих биљних извора у којима се налази природно, као што су шипак, црна рибизла, сок од агрума и зрели плод Цапсицум аннуум Л. Уобичајени синтетички поступак укључује хидрогенацију Д-...
    Опширније
  • Monk Fruit/Mogrosides-The Natural Sweetner is On Trend

    Монк Фруит/Могросидес-Природни заслађивач је у тренду

    Данас је „низак ниво шећера“ врућ тренд у прехрамбеној индустрији, а смањење шећера је растући тренд.Многе формуле производа покушавају да смање количину доданог шећера.У оквиру овог тренда, природни функционални заслађивачи инулин, стевиол гликозиди и могрозид представљени су заменама шећера...
    Опширније
  • SWEETENERS: ASPARTAME POWDER/ ASPARTAME GRANULAR

    ЗАСЛАЂИВАЧИ: АСПАРТАМ У ПРАХУ/ АСПАРТАМ ЗРНАСТИ

    Примена Аспартам бренда Тиањиа Аспартам се користи у производњи многих нискокалоричних и дијететских производа без шећера, као што су: ●Пића: газирана и безалкохолна пића, воћни сокови и воћни сирупи.●Стоне: компримовани заслађивачи, заслађивачи у праху (кашика за кашику), слатки...
    Опширније