Састојци за прераду меса за производе бољег укуса и бољих перформанси
Развијте боље месне производе са поузданим састојцима и техничком подршком од стране компаније Tianjia
Здравије, укусније
Данашњи глобални произвођачи меса морају да пруже конзистентан укус и текстуру, уз истовремено управљање трошковима производње, ефикасношћу обраде и променљивим преференцијама потрошача. Tianjia пружа функционална решења и решења за прехрамбене састојке дизајнирана да подрже различите примене у преради меса и захтеве за формулацију.
Одразвој нових производа до замене добављача и комерцијалне производње, наш тим може да вам помогне у набавци састојака и формулацији производа.
Портфолио састојака компаније Tianjia обухвата кобасице, шунку, сланину, ћуфте, месне грицкалице, готово месо и друге прерађене месне производе, помажући произвођачима да оптимизују...укус, текстура, изглед, перформансе обраде, принос и конзистенција производа.
Развијте боље месне производе са поузданим састојцима и техничком подршком од стране компаније Tianjia.
Састојци за различите примене прераде меса
- Кобасице и хреновке
- Шунка и производи од куваног меса
- Сланина и сушени месни производи
- Ћуфте
- Пљескавице од бургера
- Месне грицкалице и сушено месо
- Маринирани месни производи
- Припремљени и готови месни производи
- Остали прерађени месни производи...
Оптимизујте укус и текстуру месних производа
Направите месне производе са уравнотеженим и привлачним профилом укуса. Tianjia помаже произвођачима:
- Појачајте жељене укусе;
- Уравнотежите зачине;
- Маскирајте непожељне ноте уз одржавање конзистентног укуса у свим производним серијама;
- Постигните жељену чврстину, нежност, сочност, грицкање и осећај у устима.
Стабилност и рок трајања производа подршке
Постићи жељену чврстину, мекоћу, сочност, гризу и осећај у устима код прерађених месних производа; одржати квалитет производа и сензорне карактеристике током предвиђеног рока трајања. Tianjia помаже произвођачима месних производа да спроведу оптимизацију текстуре у складу са различитим врстама производа и захтевима обраде, и да процене одговарајућа решења састојака на основу формулације, услова обраде, паковања, складиштења и захтева циљног тржишта.
Повезани производи
Тјенђахем је производно одељење Тјенђа групе, имамо следећа четири производна погона: погон за производњу креатина, погон за производњу арома за храну, погон за производњу биљних протеина и погон за производњу стевије. Поред тога, интегришемо и ланац снабдевања како бисмо обезбедили и друге састојке на велико.
Тианђиа пружа састојке и решења за прераду меса за примене у преради меса, подржавајући произвођаче кобасица, шунке, сланине, ћуфти, бургера, месних грицкалица, маринираног меса и других прерађених месних производа. Доступни састојци и примене зависе од специфичног производа и захтева формулације.
Функционални састојци компаније Tianjia помажу произвођачима да оптимизују карактеристике као што сучврстина, нежност, сочност, загриз, везивање и осећај у устимаОдговарајуће решење зависи од месног производа, формулације, методе обраде и жељене коначне текстуре.
Одговарајући функционални састојци и стратегије формулације могу подржатиуправљање водом, перформансе обраде и принос производаСтварни резултати зависе од комплетне формулације, услова обраде, сировина и производног процеса.
Да. Tianjia може да обезбеди решења за састојке која помажу произвођачимапојачати пожељне укусе, уравнотежити зачине и отклонити непожељне ноте укусаКонкретне препоруке за састојке зависе од месног производа и циљаног профила укуса.
Да, прихватамо фабричку ревизију као и фабричку ревизију треће стране.
ИСО9001, ИСО22000, Косхер, ХАЛАЛ, ФДА, Интертек, СГС, ГМП...