Вести о производима
-
Студија открива да је ксантан гума обећавајући састојак за производе без глутена
Недавна студија објављена у часопису Journal of Food Science and Technology показала је да ксантан гума може бити обећавајући састојак за производе без глутена. Студија, коју је спровео тим научника за храну са Универзитета у Калифорнији, имала је за циљ да истражи ефекте ...Прочитајте више -
Ваш комплетан водич за креатин монохидрат
Креатин монохидрат, најпопуларнији облик креатин суплемената, једноставно је креатин са једним молекулом воде везаним за њега - отуда и назив монохидрат. Обично је око 88-90 процената креатина по тежини. Што се тиче ланца снабдевања: епидемија се проширила у иностранство, а производња је обустављена, само...Прочитајте више -
Ацесулфам калијум, овај заслађивач, сигурно сте га јели!
Верујем да ће многи пажљиви потрошачи на листи састојака јогурта, сладоледа, конзервиране хране, џема, желеа и многих других прехрамбених производа пронаћи име ацесулфам. Ово име звучи веома „слатко“, супстанца је заслађивач, његова слаткоћа је 200 пута већа од сахарозе. Ацесулфам је први пут откривен...Прочитајте више -
АНТИОКСИДАНСИ АСКОРБИНСКА КИСЕЛИНА ВИТАМИН Ц
Метод производње: Аскорбинска киселина се припрема синтетички или екстрахује из различитих биљних извора у којима се природно јавља, као што су шипак, црна рибизла, сок од цитрусног воћа и зрели плодови биљке Capsicum annuum L. Уобичајени синтетички поступак укључује хидрогенацију D-...Прочитајте више -
Монк воће/Могрозиди - природни заслађивач је у тренду
Данас је „низак садржај шећера“ врућ тренд у прехрамбеној индустрији, а смањење шећера је растући тренд. Многе формуле производа покушавају да смање количину додатог шећера. У оквиру овог тренда, природни функционални заслађивачи инулин, стевиол гликозиди и могрозид представљени су заменама шећера...Прочитајте више -
ЗАСЛАЂИВАЧИ: АСПАРТАМ У ПРАХУ / АСПАРТАМ У ГРАНУЛИМА
Примена аспартама марке Tianjia Аспартам се користи у производњи многих производа без шећера, нискокалоричних и дијететских производа, као што су: ●Пића: газирана и негазирана безалкохолна пића, воћни сокови и воћни сирупи. ●Стони: компримовани заслађивачи, прашкасти заслађивачи (кашичица по кашичицу), слатки...Прочитајте више