Произвођач прехрамбених адитива TianJia, уље арахидонске киселине (ARA) 40%

Арахидонска киселина је важан хранљиви састојак који се широко користи у нашем свакодневном животу. То је неопходан састојак који игра важну улогу у људском здрављу.

Користећи Mortierella alpina као сој, мицелијум се добија ферментацијом и култивацијом. Мицелијум се филтрира, пресује, суши, екстрахује и рафинише. То је богата, најактивнија и есенцијална незасићена масна киселина дугог ланца у људском телу. Арахидонска киселина се екстрахује из посебне културе мицелијума и може се додати као појачивач хранљивих материја у формулу за одојчад и храну. Последњих година, АРА се примењује у више области, као што су здравствени производи, козметика, фармацеутски производи и храна за животиње.

Арахидонска киселина је посебно важна за одојчад и малу децу, јер може да подстакне развој нервних ћелија и побољша когнитивне функције. Истовремено, може да ојача имуни систем одојчади и мале деце, смањи вероватноћу инфекције и заштити њихово кардиоваскуларно здравље. Стога се АРА арахидонска киселина додаје производима као што су формула за одојчад, комплементарна храна за одојчад и малу децу и хранљиве материје за раст како би се побољшала њихова нутритивна вредност.