Шта је ксантан гума?

Шта је за име света ксантан гума?

Ксантан гума је највреднији биолошки лепак на свету са перформансама згушњавања, суспендовања, емулговања и стабилизације.Ксантан гума се може брзо растворити у води и има добар ефекат на суспендовање нерастворљивих чврстих материја и капљица уља.Ксантан гума има карактеристике ниске концентрације, али високог вискозитета (1% вискозности воденог раствора 100 пута желатина), је високо ефикасан згушњивач.

Бела и угаљ фото колаж прича

Ксантан гума се широко користи као згушњивач отпоран на со/киселине, високо ефикасно средство за суспензију и емулгатор, средство за пуњење високог вискозитета у разним намирницама и пићима.Не само да може побољшати перформансе одржавања воде и облика, већ и побољшати стабилност смрзавања/одмрзавања и укус производа хране и пића.

Ксантан гума је шећер који је ферментисан бактеријама.Резултат је прах који се додаје у било који број течности, јестивих или других, како би их згуснуо или стабилизовао.Ксантан гума је наведена у толико много производа, јер да није тамо радила своју магију згушњавања, већина ствари би била воденаста или се не би повезала.На пример, ксантан гума замењује глутен у пекарским производима без глутена.

Порекло ксантан гуме може бити импресивно, али ми то схватамо.Постоји много адитива за храну које треба пратити и тешко је запамтити који су добри, а који лоши.Срећом, ксантан гума је прилично безопасна и може чак имати неке здравствене предности.На пример, студије показују да ксантан гума може помоћи у снижавању шећера у крви, пошто је растворљива влакна.Такође може повећати осећај ситости и, уз веће дозе, смањити ниво холестерола.

Такође, они са алергијама на кукуруз ће можда морати да избегавају ксантан гуму.Све у свему, чини се да је ксантан гума, када се конзумира у производима, безбедна.Осим ако нисте алергични на, или на други начин избегавате састојак ксантан гуме, која се обично прави од кукуруза, соје или пшенице, нема великог разлога да га тражите или избегавате.

Студије су такође показале да ксантан гума помаже пацијентима са можданим ударом да лакше гутају, а туморима рака да успоравају њихов раст.Такође се користи као замена за пљувачку и за побољшање правилности црева.Међутим, мало је вероватно да ће ови ефекти на здравље доћи од мале количине садржане у свакодневним производима.Горе наведене студије су спроведене на групама узорака, или мишевима у случају студије рака, и укључују веће дозе ксантан гуме.

Ксантан гума је један од наших главних производа који извози на глобално тржиште, у могућности смо да испоручимо различите брендове, можемо вам помоћи да извршите брзу ФЦЛ и комбиновану испоруку из расположивих залиха у нашем складишту.Ако желите понуду за промоцију акција,
pls contact us now by Email: info@tianjiachemical.com or by What’s App/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.

Ако желите да сазнате више о ксантан гуми на тржишту, контактирајте нас.


Време поста: 27.05.2021