Тренд на тржишту нутритивних суплемената у 2027. години

Индустрија нутритивних суплемената улази у 2027. годину са јачим фокусом нациљана исхрана, здраво старење, когнитивно благостање, спортска исхрана, подршка спавању, здравље црева и имунитет.

Према извештају о трендовима у суплементима компаније Vitaquest International за 2027. годину, очекује се да ће десет главних категорија утицати на развој производа за суплементе:сан, здравље црева, влакна, здравље жена, дуговечност, когнитивно здравље, спортска исхрана, здравље мушкараца, исхрана деце и подршка имунитетуИзвештај такође истиче све већи нагласак на мултифункционалним формулацијама, транспарентности састојака, практичности и позиционирању производа заснованом на науци. [1]

Међутим, за брендове суплемената и менаџере набавке, идентификација трендовског састојка је само први корак. Успешан развој производа такође зависи одквалитет састојака, стандардизоване спецификације, научни докази, регулаторни захтеви, компатибилност формулација, стабилност и поуздано снабдевање.

Овај чланак разматра главне трендове на тржишту нутритивних суплемената за које се очекује да ће утицати на 2027. годину и испитује кључне састојке, укључујућиКреатин монохидрат, Омега-3, екстракт ашваганде, екстракт печурака, магнезијум глицинат, Л-теанин и спермидин.

Тржиште нутритивних суплемената у 2027. години на први поглед

Десет категорија суплемената истакнутих у извештају Vitaquest за 2027. годину су:

Категорија суплемената	Репрезентативни састојци
Спавање	Магнезијум глицинат, Л-теанин, ашваганда, екстракт парадајза
Здравље црева	Пробиотици, пребиотици, постбиотици, дигестивни ензими
Влакна	Гума арабика, бета-глукан, резистентни скроб, арабиногалактан
Женско здравље	Магнезијум, пробиотици, брусница, Д-маноза, ботанички екстракти
Дуговечност	Спермидин, НМН, ресвератрол, ЦоК10, фисетин
Когнитивно здравље	Креатин, магнезијум Л-треонат, цитиколин, лавља грива, бакопа
Спортска исхрана	Креатин, протеини, електролити, бета-аланин, адаптогени
Мушко здравље	Ашваганда, цинк, магнезијум, креатин, витамин Д
Дечја исхрана	Омега-3, витамин Д, магнезијум, пробиотици, холин, гвожђе
Подршка имунитету	Витамин Д, цинк, витамин Ц, бета-глукан, екстракти печурака

Ово мапирање категорија заснива се на прегледу извештаја о трендовима суплемената компаније Vitaquest International за 2027. годину који је спровео истраживачко-развојни тим компаније Tianjia.

Одабрани подаци са тржишта

Неколико категорија већ има објављене тржишне прогнозе које илуструју њихов комерцијални потенцијал.

Суплементи за спавање:Прецеденс Рисерч процењује да је глобално тржиште суплемената за спавање на7,57 милијарди америчких долара у 2025. години, узлазећи на7,95 милијарди америчких долара у 2026. годинии отприлике12,46 милијарди америчких долара до 2035. године, што представља пројектовану сложену годишњу стопу раста од 5,11% од 2026. до 2035. године. [2]

Спортска исхрана:Precedence Research процењује да је глобално тржиште спортске исхране на52,32 милијарде америчких долара у 2025. годинии56,29 милијарди америчких долара у 2026. години, са пројекцијом од приближно107,95 милијарди америчких долара до 2035. године, што представља сложену годишњу стопу раста од 7,51%. [3]

Суплементи против старења:Глобално тржиште суплемената против старења процењено је на4,88 милијарди америчких долара у 2025. годинии 5,28 милијарди америчких долара у 2026. години, са пројектованом вредношћу од10,49 милијарди америчких долара до 2035. годинеи сложеном стопом раста од 7,95%. [4]

Суплементи за јачање имунитета:Прецеденс Рисерч процењује да је глобално тржиште суплемената за имунитет на23,14 милијарди америчких долара у 2025. години, повећавајући се на24,87 милијарди америчких долара у 2026. годинии отприлике46,60 милијарди америчких долара до 2035. године, што представља сложену годишњу стопу раста од 7,25%. [5]

Ове бројке су прогнозе истраживања тржишта, а не гаранције будуће продаје. За одлуке о куповини и развоју производа, требало би их узети у обзир заједно са регионалном потражњом, регулаторним захтевима, конкурентним производима и стварним подацима о куповини купаца.

Суплементи за спавање: Превазилажење формула са једним састојком

Сан остаје једно од важних подручја иновација суплемената. Тренд за 2027. годину није нужно замена мелатонина, већ развој формулација које се баве вишеструким аспектима рутине спавања и опуштања потрошача.

Састојци истакнути у извештају о трендовима за 2027. годину укључују:

• Магнезијум глицинат
• Л-теанин
• Ашваганда
• Екстракт парадајза
• Магнезијум Л-треонат
• Пробиотици
• Дијететска влакна

Према подацима компаније Precedence Research, предвиђа се да ће глобално тржиште суплемената за спавање порасти са 7,95 милијарди америчких долара у 2026. години на 12,46 милијарди америчких долара до 2035. године. [2]

Магнезијум глицинат

Магнезијум је есенцијални минерал који учествује у више од 300 ензимских система и доприноси нормалној функцији нерава и мишића, енергетском метаболизму, синтези протеина и другим физиолошким процесима. [6]

Магнезијум глицинат је стога од интереса за произвођаче производа за спавање и опуштање, иако докази о суплементацији магнезијумом посебно као интервенцији за спавање нису еквивалентни добро утврђеним физиолошким функцијама магнезијума.

За менаџере набавке, важне спецификације могу укључивати:

• Садржај елементарног магнезијума
• Тест
• Тешки метали
• Микробиолошке границе
• Растворљивост
• Величина честица
• Извор и процес производње
• Подаци о стабилности

Л-теанин

Л-теанин је природна аминокиселина која се налази у чају.

Систематски преглед и мета-анализа из 2025. године испитани су19 студија у којима је учествовало 897 учесникаи пронашли су статистички значајна побољшања у неколико субјективних исхода спавања, укључујући латенцију почетка спавања и укупни субјективни квалитет спавања. Међутим, истраживачи су такође приметили да су потребна додатна истраживања како би се утврдила оптимална доза и трајање и како би се отклонила ограничења у доступним студијама. [7]

У посебном систематском прегледу из 2026. године идентификовано је 13 испитивања која су обухватила 550 учесника и процењивала дозе Л-теанина у распону од 50 до 900 мг/дан. Аутори су закључили да тренутни докази подржавају даља истраживања Л-теанина за здрав сан, уз нагласак на потреби за додатним истраживањима високог квалитета. [8]

За произвођаче, Л-теанин се стога може сматрати научно истраженим састојком за формулације усмерене на спавање, али тврдње о производу треба да остану у складу са доказима и важећим прописима.

Здравље црева: Од варења до ширег благостања

Здравље црева наставља да се развија изван традиционалних производа за подршку варењу.

Извештај о трендовима за 2027. годину идентификује:

• Пробиотици
• Пребиотици
• Постбиотици
• Дигестивни ензими
• Бактериофаги

као важна подручја састојака.

Постбиотици

Постбиотици су привукли значајну пажњу јер пружају још један приступ формулацији оријентисаној на микробиом.

Међународно научно удружење за пробиотике и пребиотике (ISAPP) у консензусу дефинише постбиотик каоприпрема неживих микроорганизама и/или њихових компоненти која пружа здравствене користи домаћину[9]

Ова дефиниција је важна за произвођаче јер се не сваки микробни метаболит или једињење добијено ферментацијом аутоматски квалификује као постбиотик.

Са становишта формулације, постбиотски састојци могу понудити могућности тамо где су стабилност, услови обраде, рок трајања или складиштење важни фактори.

Међутим, сваки састојак треба проценити на основу његове сопствене карактеризације, података о стабилности, процеса производње и клиничких доказа, уместо претпоставке да сви постбиотици имају иста својства.

Дијететска влакна: Више од подршке варењу

Дијететска влакна се све више позиционирају око ширих нутритивних функција, а не само око правилности варења.

Извештај о трендовима за 2027. годину истиче:

• Гуми арабика
• Арабиногалактан
• Бета-глукан
• Отпорни скроб

као важни састојци влакана.

Влакна могу да интерагују са цревном микробиотом, а ферментација одређених влакана производи масне киселине кратког ланца. Међутим, физиолошки ефекти зависе од специфичне врсте, дозе, молекуларне структуре и карактеристика ферментације влакана.

Разматрања формулације

Менаџери набавке, при избору влакана, треба да узму у обзир:

• Тест дијететских влакана
• Растворљивост
• Вискозност
• Величина честица
• Карактеристике ферментације
• Сензорни утицај
• Препоручена доза
• Микробиолошки квалитет
• Тешки метали и загађивачи
• Компатибилност са прашковима, гуменим бомбонама, RTD напицима или капсулама

Ово је посебно важно јер исти назив категорије - као што је „дијететска влакна“ - може представљати састојке са знатно различитим технолошким и физиолошким карактеристикама.

Женско здравље: Циљаније формулације

Женско здравље се шири изван уског фокуса на менопаузу.

Извештај о трендовима за 2027. годину идентификује састојке као што су:

• Магнезијум
• Пробиотици
• Брусница
• Д-маноза
• Честбери
• Екстракт маке
• Црни кохош
• Сибирска рабарбара

као потенцијална подручја формулације.

Шири тренд је ка производима дизајнираним према одређеним животним фазама и здравственим циљевима.

За произвођаче, ботанички састојци у овој категорији захтевају посебну пажњу:

• Ботанички идентитет
• Део биљке
• Однос екстракције
• Раствор за екстракцију
• Маркер једињења
• Стандардизација
• Остаци пестицида
• Тешки метали
• Микробно тестирање
• Стабилност
• Регулаторни статус на циљном тржишту

Ова документација постаје посебно важна када су производи намењени међународном тржишту.

Дуговечност и здраво старење: Спермидин улази у разговор

Здраво старење постаје важно подручје развоја нутритивних суплемената.

Извештај из 2027. године идентификујеспермидин, NMN, ресвератрол, CoQ10 и фисетинмеђу састојцима повезаним са формулацијама оријентисаним на дуготрајност.

Према подацима компаније Precedence Research, предвиђа се да ће глобално тржиште суплемената против старења порасти са 5,28 милијарди америчких долара у 2026. години на 10,49 милијарди америчких долара до 2035. године. [4]

Спермидин

Спермидин је природни полиамин који се налази у храни и људским ткивима.

Интересовање за спермидин је снажно повезано сааутофагија, процес ћелијске рециклаже.

Значајна студија из 2009. године објављена уПриродна ћелијска биологијаизвестио је да је примена спермидина продужила животни век квасца, мува, црва и људских имунских ћелија у експерименталним моделима и повезала ове ефекте са аутофагијом. [10]

Међутим, ово не треба тумачити као доказ да суплементација спермидином продужава људски животни век.

Развијају се новија истраживања на људима. Рандомизована контролисана студија из 2025. године, која је доказала концепт, истраживала је екстракт пиринчаних клица богат спермидином и биомаркере повезане са здравим старењем и аутофагијом. Аутори су приметили да су клинички докази код људи о специфичним дозама спермидина и биомаркерима аутофагије раније били ограничени. [11]

Преглед из 2025. године такође је испитао потенцијалну везу између спермидина и памћења и когниције код старења и стања повезаних са старењем. [12]

Шта ово значи за купце

Спермидин јесастојак мале дозе, високе вредности, тако да аналитичка тачност постаје посебно важна.

Менаџери набавке треба да захтевају:

• Спермидински тест
• Аналитичка метода
• Сертификат анализе
• Конзистентност од серије до серије
• Изворни материјал
• Спецификација активног једињења
• Тестирање загађивача
• Информације о стабилности
• Тестирање од стране треће стране где је то потребно

Способност добављача да демонстрира доследан активни садржај може бити важнија од пуког поређења цене по килограму.

Когнитивно здравље: креатин и нови састојци

Когнитивно здравље постаје шира категорија суплемената, а производи се све више пласирају на тржиште различитим старосним групама и начинима живота.

Извештај о трендовима за 2027. годину истиче:

• Креатин
• Магнезијум Л-треонат
• Цитиколин
• Екстракт печурке Лавља грива
• Екстракт бакопе

међу састојцима који се истражују у формулацијама за когнитивно здравље.

Креатин монохидрат

Креатин је најбоље успостављен као састојак спортске исхране, али истраживања су такође истраживала његове потенцијалне когнитивне ефекте.

Укључени су систематски преглед и мета-анализа из 2024.16 рандомизованих контролисаних испитивања у којима је учествовало 492 учесникаИстраживачи су пријавили значајне ефекте на памћење, време пажње и брзину обраде, али не и на укупну когнитивну функцију или извршну функцију. Такође су различито оцењивали сигурност доказа у зависности од исхода. [13]

Истовремено, друга систематска истраживања су показала двосмисленије налазе, што илуструје зашто когнитивне тврдње не треба прецењивати. [14]

Стога, за комерцијалне формулације, најјача база доказа за креатин остаје његова утврђена улога у спортској исхрани и физичким перформансама, док когнитивне примене представљају активно подручје истраживања.

Спортска исхрана: Од спортиста до свакодневних активних потрошача

Спортска исхрана остаје једна од највећих квантификованих категорија у прегледу трендова за 2027. годину.

Precedence Research процењује да је глобално тржиште спортске исхране на52,32 милијарде америчких долара у 2025. години, повећавајући се на56,29 милијарди америчких долара у 2026. годинии отприлике107,95 милијарди америчких долара до 2035. године, са пројектованом сложеном стопом раста од 7,51%. [3]

Тржиште обухвата производе дизајниране за различите групе потрошача и формате, укључујући прашкове, таблете, капсуле, меке капсуле, течности и гумене бомбоне. [3]

Важни састојци укључују:

• Креатин монохидрат
• Биљни протеини
• Електролити
• Бета-аланин
• Адаптогени као што је екстракт родиоле розее

Зашто је креатин монохидрат и даље важан

Креатин монохидрат има једну од најјачих истраживачких база међу састојцима спортске исхране.

За произвођаче, комерцијални захтеви могу се проширити и даље од хемијске чистоће.

Важне спецификације могу укључивати:

• Тест креатина
• Величина честица
• Спецификација мреже
• Растворљивост
• Влага
• Тешки метали
• Микробиологија
• Преостали растварачи где је применљиво
• Паковање
• Рок трајања
• Конзистентност серије

Различити формати могу захтевати различите расподеле величине честица или карактеристике обраде.

На пример, прах намењен за примену у капсулама може имати другачије техничке захтеве од производа намењеног за RTD напитак.

Мушко здравље: Мултифункционалне формулације

Производи за мушко здравље такође се крећу ка ширим формулацијама, уместо да се фокусирају на једну једину мету.

Извештај о трендовима за 2027. годину истиче:

• Екстракт ашваганде
• Цинк
• Магнезијум
• Креатин
• Витамин Д

као релевантни састојци.

Екстракт ашваганде

Ашваганда (Витанија сомнифера) привукла је значајну пажњу истраживача, посебно у вези са стресом и анксиозношћу.

Укључени су систематски преглед и мета-анализа из 2024.девет рандомизованих контролисаних испитивања у којима је учествовало 558 учесникаи пријавили су статистички значајне ефекте на перципирани стрес, мере анксиозности и серумски кортизол. Међутим, аутори су такође истакли ограничења и потребу за даљим истраживањем дугорочне безбедности. [15]

Канцеларија за дијететске суплементе Националног института за здравље САД такође прегледа доказе о ашваганди и извештава да су неке клиничке студије сугерисале користи за стрес, анксиозност и сан, уз напомену да се докази разликују у зависности од припреме и да безбедносна разматрања остају важна. [16]

За набавку састојака, само „екстракт ашваганде“ није довољна спецификација.

Професионална спецификација куповине може да садржи:

• Ботанички идентитет
• Корен наспрам листа или целог биљног материјала
• Однос екстракције
• Садржај витанолида
• Аналитичка метода
• Преостали растварачи
• Тестирање пестицида
• Тешки метали
• Микробиологија
• Земља порекла
• Стабилност
• Регулаторна документација

Стандардизоване екстракте треба процењивати на основу њихове стварне спецификације, а не претпостављати да сви екстракти ашваганде имају еквивалентну ефикасност.

Дечја исхрана: Омега-3 и формати богати хранљивим материјама

Дечја исхрана је још једна категорија у којој дизајн производа и квалитет састојака морају да функционишу заједно.

Извештај о трендовима за 2027. годину идентификује:

• Омега-3
• Витамин Д
• Магнезијум
• Пробиотици
• Холин
• Гвожђе

као важни састојци.

Омега-3

Омега-3 масне киселине укључују неколико различитих масних киселина, при чему су ЕПА и ДХА важне дуголанчане омега-3 киселине.

Канцеларија за дијететске суплементе Националног института за здравље (NIH) напомиње да су омега-3 масне киселине полинезасићене масне киселине које се налазе у храни и дијететским суплементима и преиспитује њихове улоге и здравствене доказе. [17]

За дечје производе, захтеви за формулацију могу бити посебно захтевни јер укус и мирис снажно утичу на прихватање од стране потрошача.

Тимови за набавку и формулацију треба да размотре:

• Концентрација ЕПА/ДХА
• Индикатори оксидације
• Тешки метали и загађивачи
• Извор
• Стабилност
• Укус и мирис
• Паковање
• Величина порције
• Регулаторни захтеви за циљно тржиште

Омега-3 стога не представља само прилику за састојак већ исензорни и стабилни изазов.

Подршка имунитету: бета-глукан и екстракти печурака

Производи за подршку имунитету и даље су важна категорија суплемената.

Прецеденс Рисерч процењује да је глобално тржиште суплемената за имунитет на23,14 милијарди америчких долара у 2025. години, повећавајући се на24,87 милијарди америчких долара у 2026. годинии отприлике46,60 милијарди америчких долара до 2035. године, са сложеном годишњом стопом раста (CAGR) од 7,25%. [5]

Извештај о трендовима за 2027. годину истиче:

• Витамин Д
• Цинк
• Витамин Ц
• Бета-глукан
• Екстракти лековитих печурака

као важне групе састојака.

Екстракт печурака

Лековите печурке као што су:

• Екстракт печурке реиши
• Екстракт шитаке печурке
• Екстракт печурке Лавља грива

садрже различита биолошки активна једињења, укључујући полисахариде и бета-глукане.

Рецензија објављена уМолекулиописује лековите печурке као изворе једињења, укључујући β-глукане, тритерпене, фенолна једињења и стероле, и разматра њихово растуће интересовање за примену у функционалној храни. [18]

Међутим, екстракти печурака нису заменљиви.

Различите врсте, методе екстракције, сировине и системи стандардизације могу произвести знатно различите саставе.

Због тога, купци треба да наведу:

• Врсте печурака
• Научно име
• Коришћени део биљке/гљивице
• Однос екстракције
• Метод екстракције
• Садржај бета-глукана
• Спецификација полисахарида
• Садржај тритерпена где је применљиво
• Тешки метали
• Остаци пестицида
• Микробиологија
• Тестирање на фалсификовање
• Земља порекла

Научна литература такође наглашава да се бета-глукани из различитих извора могу разликовати по структури, физичким својствима и биолошкој активности. [19]

Решења за додатке исхрани за 2027. годину

За произвођаче састојака и брендове суплемената, тржиште 2027. године ће вероватно наградити добављаче који могу да обезбеде више од појединачних сировина.

Комплетан додатак исхрани може да садржи:

• · Набавка састојака
• · Стандардизација састојака
• · Подршка формулацији
• · Развој укуса
• · Системи за заслађивање
• · Развој дозног облика
• · Подршка за стабилност
• · Документација
• · OEM/ODM производња
• · Управљање квалитетом

Тиањиа, као један добављач са сопственом производном линијом креатин монохидрата, линијом биљних протеина, производном линијом за ароме хране и портфолијом састојака здраве хране и нутрицевтика (као што су биљни екстракти и здрави заслађивачи, дијететска влакна и пребиотици), пружа не само сировине већ и решења за произвођаче здраве хране и нутритивних суплемената, помажући у оптимизацији постојећих формулација и развоју иновативних формулација са бољим укусом и текстуром.

За произвођаче који развијају производе за 2027. годину, тим Тиањиа може помоћи у повезивањунабавка састојака, формулација, сензорне перформансе и производња.

Очекује се да ће тржиште нутритивних суплемената у 2027. години бити обликовано неколико међусобно повезаних трендова:

• · Циљано здравље и благостање
• · Здраво старење
• · Когнитивно здравље
• · Спорт и активна исхрана
• · Подршка за спавање
• · Здравље црева
• · Подршка имунитету
• · Јасне и транспарентне формулације
• · Погодни формати испоруке
• · Позиционирање састојака поткрепљено доказима

Међу састојцима који привлаче пажњу суКреатин монохидрат, Омега-3, екстракт ашваганде, екстракт печурака, магнезијум глицинат, Л-теанин и спермидин.

Као што је рекао наш вођа тима за истраживање и развој, Робин, како индустрија суплемената постаје све више заснована на доказима, квалитет састојака, транспарентност, стручност у формулацији и поузданост снабдевања постајаће све важнији конкурентски фактори.
За брендове који припремају свој производни програм за 2027. годину, рани избор правог добављача састојака може помоћи у смањењу ризика формулације и стварању јаче основе за развој производа.